Самой веселой и сытной неделей, когда практически в каждом доме пекут блины, угощают ими гостей, а также провожают зиму и встречают весну, по праву, считается Масленица. Она очень тесно связана с менталитетом русского народа.
Празднование масленичной недели является одним из самых богатых празднеств на исконно русские праздничные традиции. Он сохранился до наших дней еще с языческих, дохристианских времен.
Существует такое предположение, что в древности блины являлись частью обряда поминок, поскольку перед Масленицей люди вспоминали своих умерших родственников, а также поклонялись душам предков. Они верили в то, что вместе с приходом весны на землю возвращаются души усопших помогать живым. Именно поэтому существовала традиция первый испеченный блин отдавать нищим или же помещать «духовое окошко», чтобы духи были добры.
В наши дни этот праздник связан с уходом зимы и встречей весны. Блины ассоциируются с солнышком, согревающим все вокруг. Именно поэтому этот праздник любят как дети, так и взрослые.